Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Selama bulan puasa, saat berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan manis sebagai penutup hari yang penuh berkah. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.
Rose Tres Leches adalah varian dari klasik Tres Leches, hidangan kue basah yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran susu, kental manis, dan susu evaporated. Namun, Rose Tres Leches memiliki tambahan rasa mawar yang membuatnya semakin istimewa dan cocok untuk menyegarkan mulut setelah berbuka puasa.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk menyajikan Rose Tres Leches yang lezat dan lembut:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 cup gula
– 4 butir telur
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanili
– 1/2 sendok teh ekstrak mawar
– 1 can susu kental manis
– 1 can susu evaporated
– 1/2 cup susu cair (untuk rendaman)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Oleskan loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Campur tepung terigu dan baking powder dalam sebuah mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna terang.
4. Masukkan ekstrak vanili dan ekstrak mawar ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Tambahkan tepung terigu bergantian dengan susu cair ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Setelah kue matang, biarkan dingin sejenak. Tusuk-tusuk permukaan kue menggunakan garpu.
8. Campur susu kental manis, susu evaporated, dan susu cair dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
9. Tuang campuran susu ke atas kue hingga meresap sempurna.
10. Dinginkan kue dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalaman.
11. Sajikan Rose Tres Leches dengan taburan kelopak mawar kering untuk memberikan sentuhan cantik dan aromatik.
Selamat mencoba menyajikan hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa. Semoga hidangan ini dapat menambah keberkahan dan kelezatan saat menjalani ibadah puasa. Selamat berbuka puasa!