Berbuka puasa adalah momen yang sangat spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus selama bulan Ramadan, saat berbuka puasa menjadi saat yang dinantikan untuk menikmati hidangan lezat bersama keluarga. Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.
Chef Olivia Tommy adalah seorang chef ternama yang dikenal dengan masakan khasnya yang lezat dan sehat. Salah satu resep andalannya adalah ayam kukus jahe, yang memiliki rasa yang khas dan segar. Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 cm jahe, parut
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
1. Campurkan jahe, bawang putih, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu jahe tersebut. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan panci kukus, letakkan potongan ayam di dalamnya. Kukus ayam selama 30-40 menit atau hingga matang.
4. Taburkan daun bawang di atas ayam kukus sebelum disajikan.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disantap saat berbuka puasa. Dengan rasa jahe yang segar dan aroma yang menggugah selera, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!