Risoles keju kornet merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan yang satu ini terbuat dari kulit lumpia yang digoreng hingga renyah dan diisi dengan campuran kornet dan keju yang lezat. Chef Devina, seorang chef terkenal di Indonesia, memiliki resep risoles keju kornet yang sangat mudah dan enak untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles keju kornet ala Chef Devina antara lain:
– 1 bungkus kulit lumpia
– 1 kaleng kornet
– Keju cheddar parut
– Bawang bombay, cincang halus
– Bawang putih, cincang halus
– Merica
– Garam
– Susu cair
– Tepung terigu
– Telur, kocok lepas
– Minyak untuk menggoreng
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan kornet dan masak hingga matang. Setelah itu, tambahkan garam, merica, dan susu cair. Aduk rata dan masak hingga meresap.
Selanjutnya, ambil selembar kulit lumpia dan letakkan satu sendok adonan kornet di bagian tengah kulit lumpia. Taburi keju parut di atasnya. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke tengah, lalu gulung hingga membentuk risoles. Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung terigu.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, lalu goreng hingga keemasan dan renyah.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!