Bubur ayam adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Bubur yang terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur yang lembut, kemudian disajikan dengan potongan ayam, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk, membuat bubur ayam menjadi pilihan makanan yang lezat dan bergizi. Bubur ayam biasanya dijual di warung-warung atau restoran, namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih antara lain adalah:
– 1 cup beras
– 5 cups air
– 2 batang sereh, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 2 cm jahe, memarkan
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 butir telur rebus, potong-potong
– Bawang goreng dan kerupuk secukupnya
Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Rebus air dalam panci besar, masukkan beras, sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, merica bubuk, garam, dan gula. Masak dengan api kecil hingga beras menjadi bubur dan kental.
3. Sambil menunggu bubur matang, rebus daging ayam hingga empuk, potong kecil-kecil.
4. Setelah bubur matang, masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk. Bubur ayam ala rumahan siap disantap.
Dengan mengikuti resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan di atas, Anda bisa menikmati bubur ayam yang enak dan gurih tanpa harus pergi ke warung atau restoran. Selamat mencoba!