Menu sehat dan praktis merupakan pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian tanpa harus repot memasak. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa dicoba adalah Capcay seafood ala Chef Jordhi.
Capcay seafood merupakan sajian yang terbuat dari berbagai macam sayuran segar dan seafood yang kaya akan nutrisi. Kombinasi antara sayuran dan seafood membuat menu ini menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Chef Jordhi, seorang chef profesional yang handal dalam memasak, telah menciptakan resep Capcay seafood yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Capcay seafood ala Chef Jordhi:
Bahan-bahan:
– 200 gram udang
– 200 gram cumi-cumi
– 1 wortel, potong memanjang
– 1 paprika merah, potong dadu
– 1 paprika hijau, potong dadu
– 100 gram kacang polong
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi-cumi, tumis hingga matang.
3. Tambahkan wortel, paprika merah, paprika hijau, kacang polong, dan bawang bombay. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam. Aduk hingga bahan tercampur merata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang.
6. Angkat Capcay seafood dan sajikan selagi hangat.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Menu sehat dan praktis ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba!