Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, banyak orang yang menghindari makan steak karena dianggap tidak sehat dan tinggi lemak. Padahal, dengan beberapa kiat yang tepat, kita tetap bisa menikmati steak dengan tetap menjaga kesehatan tubuh kita.
Berikut ini adalah beberapa kiat untuk makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:
1. Pilihlah daging yang rendah lemak
Daging sapi yang digunakan untuk membuat steak sebaiknya dipilih yang rendah lemak. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Pilihlah daging sapi tanpa lemak berlebih untuk memastikan steak yang kita makan tetap sehat.
2. Pilih cara memasak yang tepat
Cara memasak steak juga berpengaruh pada kandungan lemak dalam hidangan tersebut. Hindari menggoreng steak dengan minyak yang banyak, karena dapat membuat steak menjadi tinggi lemak. Sebaiknya, panggang atau bakar steak dengan sedikit minyak atau tanpa minyak sama sekali. Dengan begitu, kita bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kandungan lemak yang tinggi.
3. Sertakan sayuran dalam hidangan
Untuk membuat hidangan steak menjadi lebih sehat, sertakanlah sayuran dalam menu makanan kita. Sayuran mengandung serat dan nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh. Kombinasikan steak dengan sayuran hijau, seperti brokoli, bayam, atau asparagus untuk memberikan keseimbangan gizi yang baik.
4. Hindari saus yang mengandung lemak tinggi
Saus adalah tambahan yang seringkali disertakan dalam hidangan steak. Namun, banyak saus yang mengandung banyak lemak dan gula, yang dapat membuat steak menjadi tidak sehat. Hindari saus yang terlalu manis atau berlemak tinggi, dan pilihlah saus yang lebih sehat, seperti saus tomat atau saus bawang putih.
Dengan mengikuti kiat-kiat di atas, kita bisa menikmati steak dengan tetap menjaga kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk menikmati hidangan steak favorit kita, asal kita bisa memilih bahan dan cara memasak yang tepat. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!