Idul Fitri atau Lebaran adalah salah satu momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Biasanya, momen ini dirayakan dengan berkumpul bersama keluarga, saling memaafkan, dan tentu saja, menikmati hidangan khas Lebaran. Setiap negara memiliki menu hidangan Lebaran yang berbeda-beda, dan berikut ini adalah beberapa hidangan Lebaran dari berbagai negara yang patut dicoba:
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan khas Lebaran yang tidak boleh terlewatkan adalah ketupat, opor ayam, rendang, dan lontong sayur. Ketupat adalah nasi yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa, sedangkan opor ayam adalah ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rendang adalah daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah kering, sedangkan lontong sayur adalah lontong yang disajikan dengan sayuran dan kuah santan.
2. Malaysia
Di Malaysia, hidangan khas Lebaran adalah lemang, rendang daging, dan ketupat palas. Lemang adalah nasi yang dimasak dalam bambu, sedangkan rendang daging adalah daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah kering. Ketupat palas adalah ketupat yang dibungkus dalam daun kelapa dan disajikan dengan rendang atau kuah kari.
3. Arab Saudi
Di Arab Saudi, hidangan khas Lebaran adalah kabsa, lamb mandi, dan harees. Kabsa adalah nasi yang dimasak dengan daging sapi, ayam, atau kambing beserta rempah-rempah khas Arab. Lamb mandi adalah daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan nasi. Harees adalah bubur gandum yang dimasak dengan daging sapi atau ayam.
4. Turki
Di Turki, hidangan khas Lebaran adalah baklava, kebab, dan pilav. Baklava adalah kue kering yang terbuat dari lapisan tipis pastry, kacang, dan sirup manis. Kebab adalah daging yang dipanggang atau dipanggang dengan rempah-rempah dan disajikan dengan nasi atau roti pita. Pilav adalah nasi yang dimasak dengan sayuran dan rempah-rempah.
Itulah beberapa hidangan Lebaran dari berbagai negara yang patut dicoba. Selamat merayakan Idul Fitri dan semoga hidangan khas Lebaran ini dapat menambah kebahagiaan dan kebersamaan bersama keluarga dan orang-orang terkasih. Selamat menikmati!