Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat dan cocok untuk berbagai hidangan. Salah satu resep sambal bawang yang bisa kamu coba adalah sambal bawang pedas gurih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bawang pedas gurih ini cukup sederhana dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal bawang pedas gurih ini pun cukup mudah. Pertama-tama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Setelah halus, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera kamu. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan berwarna merah kecoklatan. Setelah matang, angkat sambal bawang pedas gurih dari api dan siap disajikan.
Sambal bawang pedas gurih ini cocok untuk dihidangkan dengan berbagai jenis makanan, seperti nasi goreng, soto, bakso, mie goreng, atau ayam goreng. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah cita rasa hidangan kamu menjadi lebih lezat.
Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih di rumah. Semoga bermanfaat!